O Mapa (Ministério da Agricultura e Pecuária) anunciou nesta sexta-feira (16) a confirmação do primeiro caso de vírus da influenza aviária de alta patogenicidade, H5N1, em uma granja de aves comerciais no Brasil.
A doença já está disseminada em outros continentes, mas a notícia levou à suspensão da compra de proteína de aves brasileira por China e União Europeia, por causa das cláusulas contratuais firmadas com o governo brasileiro. A produção gaúcha também sofrerá restrições em Argentina, Arábia Saudita, Emirados Árabes, Japão e Reino Unido.
O ministério disse que está tomando as medidas necessárias para conter e erradicar o foco. Alerta ainda que a doença não é transmitida pelo consumo de carne de aves ou de ovos. A Folha explica abaixo o histórico da doença e seus riscos para pessoas e animais.
Entenda a doença e seus riscos
O QUE É O H5N1?
Trata-se de uma variante do vírus da gripe comum, e todos os tipos da família influenza têm um nome e um sobrenome —"Um 'H' e um 'N'", diz o professor da Faculdade de Medicina Veterinária da USP Paulo Eduardo Brandão.
Por exemplo, na vacina anual contra a gripe, um dos vírus de influenza mencionados é o H1N1. "O H5N1 é uma das formas em que um vírus da gripe pode aparecer, e o H5N1 é bastante comum em aves", afirma Brandão.
QUAL O NÍVEL DE FATALIDADE ENTRE AS AVES?
De acordo com o professor, trata-se de um vírus extremamente letal para esses animais, que se transmite muito rapidamente nessas populações. "Galinhas, frangos e outras aves mantidas em criação humana são altamente suscetíveis e é comum que essa alta letalidade seja ainda mais observada em granjas." O motivo são as condições de criação, com muitos animais em pouco espaço.
DESDE QUANDO O VÍRUS CIRCULA?
Circula agora uma mutação do H5N1, mas existe um ancestral do vírus que já é conhecido desde 1996, infectando gansos. "O vírus atual existe desde 2020, tomou África Ásia e Europa e, entre 2022 e 2023, chegou ao continente americano", afirma Brandão.
No Brasil, há registro em animais silvestres desde 2023, quando houve a confirmação da doença no Espírito Santo. Houve casos em ao menos sete estados.
A contaminação de aves domésticas foi evitada até este mês de maio, com a confirmação dos primeiros casos registrados na quinta-feira (15) no município de Montenegro, na região metropolitana de Porto Alegre.
É SEGURO CONSUMIR CARNE E OVOS DE AVES APÓS A CONFIRMAÇÃO DO VÍRUS?
Comer produtos de um animal contaminado não transmite o vírus da gripe aviária. A transmissão acontece, em semelhança ao que se observou no vírus da Covid-19, por gotículas aerossóis.
"As aves eliminam o vírus por secreção respiratória, por espirro, e podem eliminar pelas fezes, e isso faz o aerossol que entra pelo aparelho respiratório da próxima ave e assim a transmissão acontece muito rapidamente", diz o professor da USP.
A DOENÇA É TRANSMISSÍVEL PARA HUMANOS?
Embora não seja transmissível pela carne, há uma pequena chance de humanos contraírem o H5N1 por meio do contato com animais contaminados ou locais de criação.
"O risco, e há um risco de contaminação, é nas pessoas que manuseiam o animal contaminado, os tratadores, as pessoas que vão recolher. Por isso, tem de ter um protocolo mais rígido", disse o ministro Carlos Fávaro (Agricultura e Pecuária), em entrevista à emissora afiliada da Globo no Mato Grosso.
Nos Estados Unidos, onde também houve registro de infecção de bovinos, pessoas também foram infectadas após contato com o gado.
Não há registro, porém, de transmissão entre humanos.
